红烧猪肚

原料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。做法:1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。2、高压锅注入清......

  原料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。做法:1、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。2、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟。 3.捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用。 4.锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。 三石小提示: 猪肚很难洗,必须用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液才行。为了吃,辛苦点也没啥。自己不愿洗,交给老公好了。呵呵~~~

  猪肚很难洗,必须用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液才行。为了吃,辛苦点也没啥。自己不愿洗,交给老公好了。呵呵~~~

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